ಸ್ಯಾಚರಿನ್ ಸೋಡಿಯಂ ಸಿಎಎಸ್ 128-44-9
ಸಿಹಿಕಾರಕ ಸೋಡಿಯಂ ಸ್ಯಾಕರೈನ್ ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್
ಆಹಾರ ಉದ್ಯಮವು ವಿವಿಧ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಸೋಡಿಯಂ ಸ್ಯಾಕರೈನ್ ಅನ್ನು ಸಂಯೋಜಕವಾಗಿ ಬಳಸುತ್ತದೆ.
ಸೋಡಿಯಂ ಸ್ಯಾಕರೈನ್ ಅನ್ನು ಪೌಷ್ಟಿಕವಲ್ಲದ ಸಿಹಿಕಾರಕ ಮತ್ತು ಸ್ಟೆಬಿಲೈಜರ್ ಆಗಿ ವಿವಿಧ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳು, ಬ್ರೆಡ್‌ಗಳು, ಕುಕೀಗಳು ಮತ್ತು ಮಫಿನ್‌ಗಳನ್ನು ಸಿಹಿಗೊಳಿಸಲು ಬೇಕರಿಗಳು ಸೋಡಿಯಂ ಸ್ಯಾಚರಿನ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತವೆ.
ಕೃತಕವಾಗಿ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸಿದ ಆಹಾರ ಪಾನೀಯಗಳು ಮತ್ತು ಸೋಡಾಗಳು ಸೋಡಿಯಂ ಸ್ಯಾಕ್ರರಿನ್ ಅನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ಕರಗಿಸುವುದರಿಂದ ಬಳಸುತ್ತವೆ.
ಸೋಡಿಯಂ ಸ್ಯಾಕ್ರರಿನ್ ಹೊಂದಿರುವ ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರ್ಜಿಪಾನ್, ಸರಳ, ಸಿಹಿಗೊಳಿಸಿದ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣು-ರುಚಿಯ ಮೊಸರು, ಜಾಮ್ / ಜೆಲ್ಲಿಗಳು ಮತ್ತು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿವೆ.
| ವಿಶ್ಲೇಷಣೆ ವಿಷಯಗಳು | ವಿಶ್ಲೇಷಣೆ ಪ್ರಮಾಣಿತ ಬಿಪಿ 98 | ವಿಶ್ಲೇಷಣೆ ಫಲಿತಾಂಶಗಳು |
| ಗೋಚರತೆ | ಬಿಳಿ, ಸ್ಫಟಿಕದ ಪುಡಿ ಅಥವಾ ಬಣ್ಣರಹಿತ ಹರಳುಗಳು | ಅನುಸರಿಸುತ್ತದೆ |
| ಪರಿಹಾರದ ಗೋಚರತೆ | ಪರಿಹಾರವು ಸ್ಪಷ್ಟ ಮತ್ತು ಬಣ್ಣರಹಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ | ಅನುಸರಿಸುತ್ತದೆ |
| ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾದ ಸ್ಯಾಕ್ರರಿನ್‌ನ ಕರಗುವ ಬಿಂದು | 226-230 | 227.1-229.6 |
| ಆಮ್ಲೀಯತೆ ಅಥವಾ ಕ್ಷಾರತೆ | 4.5-5.5 ಮಿಲಿ | ಅನುಸರಿಸುತ್ತದೆ |
| ಒ-ಮತ್ತು ಪಿ-ಟೊಲುಯೆನೆಸುಲ್ಫೋನಮೈಡ್ | ಪ್ರತಿಯೊಂದರ ≤10 ಪಿಪಿಎಂ | <ಪ್ರತಿ 10 ಪಿಪಿಎಂ |
| ಭಾರ ಲೋಹಗಳು | 10 ಪಿಪಿಎಂ | <5 ಪಿಪಿಎಂ |
| ನೀರು | 15.0% ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ | 14.05% |
| ಅಸ್ಸೇ | 99-101% | 99.8% |
| ಆರ್ಸೆನಿಕ್ | ≤2 ಪಿಪಿಎಂ | <2 ಪಿಪಿಎಂ |
| ವಿದೇಶಿ | 10 ಪಿಪಿಎಂ | <5 ಪಿಪಿಎಂ |
| ಪರಿಹಾರದ ಸ್ಪಷ್ಟತೆ | “ನಾನು” ಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ | ಅನುಸರಿಸುತ್ತದೆ |
| ದ್ರಾವಣದ ಬಣ್ಣ | ಬಿ 9 ಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ | ಅನುಸರಿಸುತ್ತದೆ |
| ಗುರುತಿಸುವಿಕೆ | ಧನಾತ್ಮಕ | ಅನುಸರಿಸುತ್ತದೆ |
ನಿಮ್ಮ ಸಂದೇಶವನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ಬರೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ನಮಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ
